Selam arı dostları,
Doğa ve Hayvan sevgisi bu kadar mı olur demeyin,
mutlu tavuklardan sonra şimdi bir de mutlu keçiler çıkıverdi ortaya.
Şaka bir yana günümüzde mümkün olduğu kadar kendin üret kendin ye düşüncesiyle haraket etmek gerekiyor,imkanlarımız tabiki
müsade ederse.
Geçenlerde hani bir elma suyu sıkma,arılar ve çocukların keçileri
sevme festivalimiz vardı oradaki keçi besleyen arkadaşımız meğer
eskiden tanıdığım biriymiş,kendisiyle orada biraz sohbet ettikten sonra bir gün keçilerine bakmaya gelirim demiştim ve o gün
bugündü.
keçiler elektrikli telin içinde kalıyorlar ve
bahçesini biçemeyen yaşlı insanlara servis olarak keçi bırakılıyor
çimenli bahçelerine,keçilerde çimeni biçiyorlar hatta çalıları bile
kemirerek yok ediyorlar.
keçi sürüsü,
benim hoşuma gidenler bu cinsler,
bunlar süt keçisiymiş ve daha bu senenin yavrularıymış
maşallah güzel büyümüşler.
yukarıdaki resimde görünen keçiler ise eti için besleniyormuş,
onlar biraz daha büyükler.
gelecek sene kısmet olursa keçi peyniri yapacağız,
keçi peyniri ve sütü bilindiği gibi balın yanında
çok faydalı bir ürün.
hava şartlarımız bazen soğuk ve nemli,
bazende güneşli ama yinede soğuk olduğundan
kışlık kıyafetlerimizi giyiyoruz.
Pencereden dışarı baktığımda gök kuşağını gördüm
hemen o anı fotoya almak istedim.
soğuklardan donmayan fazelya çiçeklerine arılar
az da olsa ziyaret ediyorlar.
arılar çok çabuk hareket ettiklerinden
foto tam net çekemiyor,
miktarları şu an için çok az ama baharda sarı
bir örtü gibi doğayı kaplıyor karahindibalar.
kovanlarımın önünde çıkmış bir karahindiba çiçeği,
mutlu arılar ve mutlu arıcı :)
kahvaltıda mutlaka tavsiye ederim,
içi beyaz peynir ile doldurulmuş mini dolma biberler
hakiki zeytin yağında marine edilmiş hali böyle.
mini dolma biberler,acı değiller.
şimdi tam zamanı karnıbaharın,
kurduğum karnıbahar turşusunu resimleyemedim,
bitince ama seneler önce paylaştığım yapım aşamasını tekrarlıyacağım inşallah :)
Turşu çeşitinin en çabuk olanı olduğundan Lezzetli
ve katkısız olduğundan çok doğal ve sağlıklı.
Tekrar görüşmek üzere hoşcakalın dostlarım,
resimleri devamlı kendim çektiğim için
kilo aldığımıda görememişim
seneye inşallah mutlaka biraz kilo
vermem gerek.
Selamlar Saygılar.
